La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

365, октябрь, итоги:) И Айва)

Вот и еще один месяц пролетел... В этот раз у меня не слишком много всего, но и не мало:)

October
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



САЛАТ С ТЫКВОЙ, ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ФАСОЛЬЮ

MARSHMALLOW MUFFINS

ТЕРРИН ИЗ КРОЛИКА С ПИВОМ

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С АЙВОЙ И ДИКИМ РИСОМ

ДОМАШНЯЯ "БУЖЕНИНА"

ЛИМОННЫЕ КВАДРАТИКИ (Lemon Bars)

ЧАТНИ ИЗ ГРАНАТА

ПЕЧЕНЬЕ

ПЕЧЕНЬЕ С ТЫКВОЙ

КОНФЕТЫ на Halloween

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ГОЛУБЫМ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ГРАНАТОВЫЙ СОУС

САЛАТ ИЗ ПОМЕЛО И СУХОФРУКТОВ

ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КИСЕЛЬ (с маракуйей)

ФАРШИРОВАННЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

ТЫКВЕННЫЙ СУП ПЮРЕ С РОКФОРОМ

ДЖЕМ + НАСТОЙКА ИЗ БОЯРЫШНИКА


АЙВА С ВАНИЛЬЮ И БЕЛЫМ ВИНОМ

Для Раунда в сообществе-gotovim_vmeste

Quince, vanilla and white wine

Это часть рецепта из книги Гастронома "Про специи", идет как гарнир к курице, но курица у меня будет завтра, а айва будет гарниром к домашним вафлям и мороженому, на завтрак:)

4 средних плода спелой айвы
1 стручок ванили
1/4 ст. сахара
3/4 ст. белого сухого вина
сок 1/4 лимона

Влейте в сотейник вино, 1 ст. воды и лимонный сок.
Ванильный стручок разрежьте вдоль пополам и ножом выскребите семена в сотейник.
Туда же положите сам стручок. Всыпьте сахар, на медленном огне доведите до кипения и
варите до полного растворения сахара, около 5 минут.
Очистите айву от кожуры и сердцевины, разрежьте на четвертинки.
Каждую четвертинку нарежьте дольками толщиной 2 см.
Положите дольки в сотейник с сиропом, доведите до кипения и готовьте на минимальном огне
до мягкости айвы, 20-30 минут.

Аромат просто невероятный:) Вина и воды беру в 2 раза больше, сахар по вкусу. В холодном виде невозможно вкусно, а оставшийся сироп потом уварю, пригодится:)

Quince

БРЕСАОЛА С АЙВОЙ



КОНФИТЮР ИЗ АЙВЫ С ПАССИФЛОРОЙ



Итоги от Наташи здесь

Итоги от Вики здесь


Quince, vanilla and white wine
Tags: 365, gotovim_vmeste, айва, ваниль, вино
Subscribe

  • О моей первой любви

    и о том как все начиналось - в сообществе ourstockphoto

  • ДОБРОЕ УТРО!

    Разрешите вам представить;) Аня-cookingpleasure, мы познакомились на flickr и посмотрите какие прекрасные фотографии у нее там, а…

  • РАЗНОЕПРЕКРАСНОЕ

    Привет! А вот у вас бывает так, что вы готовите, фотографируете, но не показываете? При этом фото не удаляете и некоторые из них и не сказать, чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • О моей первой любви

    и о том как все начиналось - в сообществе ourstockphoto

  • ДОБРОЕ УТРО!

    Разрешите вам представить;) Аня-cookingpleasure, мы познакомились на flickr и посмотрите какие прекрасные фотографии у нее там, а…

  • РАЗНОЕПРЕКРАСНОЕ

    Привет! А вот у вас бывает так, что вы готовите, фотографируете, но не показываете? При этом фото не удаляете и некоторые из них и не сказать, чтобы…