?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Chocolate Cream of Cyril LIgnac



Рыба будет завтра, чес слово!:) Не могу молчать про этот рецепт! Невозможно вкусно!

Нашла здесь у natalya0117
Это Cyril Lignac, никогда раньше его не видела:) Больше о нем можно прочитать по ссылке выше.



слова автора

На 4 порции:

* 500 мл молока
* 100 г черного шоколада
* 4 желтка
* 110 г сахара
* 60 г сливочного масла
* 35 г картофельного крахмала
* горсть фисташек для украшения
* 1 ч. л. несладкого какао в порошке

Как приготовить:

В кастрюле разогреваем молоко, шоколад и какао. Доводим до кипения, убавляем огонь, помешиваем и снимаем с огня.

В чашке перемешиваем яйца с сахаром, и затем добавляем крахмал.

Выливаем горячее молоко на яйца с сахаром. Перемешиваем, все ставим на огонь. Не забывая при этом постоянно помешивать венчиком на медленном огне.

Когда крем начнет густеть, снимаем с огня. Добавляем сливочное масло. Перемешиваем.

Выливаем получившийся шоколадный крем в чашки, даем охладиться.

Ставим в холодильник.

Перед подачей украшаем фисташками.

У меня 4 порции выступили в роли 6:) Варила на водяной бане, чтобы наверняка. Я вот боюсь всегда, что свернется или захочет это сделать:) У меня шоколад тут 85 %, а сильно сладкое мы не любим, поэтому вот просто идеально получилось.

Chocolate Cream of Cyril LIgnac1
P.S. чашка в реале серого цвета, надо было белую взять, наверное:(

Comments

( 106 комментариев — Оставить комментарий )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
evil_mimi
2 июн, 2010 07:04 (UTC)
нежнейший десерт!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:17 (UTC)
Вот он такой, да:))
shpacia
2 июн, 2010 07:06 (UTC)
на что это похоже на мусс? или горячий шоколад?)
iron_camomile
2 июн, 2010 07:52 (UTC)
Мне тоже интересно как это на вкус :). Поделитесь впечатлениями, пожалуйста.
(без темы) - laperla_foto - 2 июн, 2010 08:19 (UTC) - Развернуть
(без темы) - laperla_foto - 2 июн, 2010 08:18 (UTC) - Развернуть
vs_531
2 июн, 2010 07:07 (UTC)
красиво!
lavinya
2 июн, 2010 07:12 (UTC)
первое фото - просто ах!!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:19 (UTC)
Спасибо большое!
radjanaka
2 июн, 2010 07:17 (UTC)
фото сразило наповал!!!!

не представляю как это на вкус.
laperla_foto
2 июн, 2010 08:20 (UTC)
Приятно, спасибо!:) На вкус... Шелковый и шоколадный)
pellacia
2 июн, 2010 07:17 (UTC)
от горького шоколада просто теряю волю, это точно идеальный десерт! фотографии восхитительны
laperla_foto
2 июн, 2010 08:21 (UTC)
Спасибо большое, вот я тоже теряю:))
rysika
2 июн, 2010 07:29 (UTC)
Чудесный рецепт :)
На первом фото невообразимо красивые капельки на чашке.
laperla_foto
2 июн, 2010 08:22 (UTC)
Спасибо большое! Он был очень холодный, а у нас жарко:)
mishelkin
2 июн, 2010 07:30 (UTC)
Ох, как вкусно!
diana_nagornaya
2 июн, 2010 07:32 (UTC)
думаю это нереально вкусно, отличный десерт и совсем не банальный!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:22 (UTC)
Спасибо, очень-очень вкусный!
le_liq
2 июн, 2010 07:37 (UTC)
Юль, выглядит ну ооочень вкусно :)
laperla_foto
2 июн, 2010 08:23 (UTC)
Спасибо! Он на самом деле невероятно хорош!
marusikus
2 июн, 2010 08:01 (UTC)
Восхитительно,Юля:)
laperla_foto
2 июн, 2010 08:23 (UTC)
Спасибо большое!
pie_maria
2 июн, 2010 08:20 (UTC)
а я жду рыбу)))))
(без темы) - pie_maria - 2 июн, 2010 08:27 (UTC) - Развернуть
(без темы) - laperla_foto - 2 июн, 2010 08:36 (UTC) - Развернуть
zzzzuka
2 июн, 2010 08:26 (UTC)
Юля, спасибо огромное за рецепт!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:35 (UTC)
Пожалуйста! Только мне и не за что:) Это Наталье и Сирилю:))
lillaya
2 июн, 2010 08:39 (UTC)
Засмотрелась на фото, даже рецепт забыла прочитать, красота!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:44 (UTC)
Спасибо большое!:)
galya1963
2 июн, 2010 08:43 (UTC)
Чувствую себя полным ничтожеством , расматривая твои фото!))) Эта запотевшая чашечка, предел совершенства!
laperla_foto
2 июн, 2010 08:47 (UTC)
Ой! Не надо себя так чувствовать!
Спасибо большое:)
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 106 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner