La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В СТИЛЕ ТАНДУРИ

Chicken WingsСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Крылья я не люблю, для меня съедобно только белое мясо:) Но вот домашние их очень даже очень:) Обычно жарят на мангале, когда желают их) Но в этот раз решила делать сама)

800 г куриных крыльев
130 г натурального йогурта
2 ст. л. тандури масала
2 ст. л. сока лайма

Смешать йогурт, сок и смесь специй.
Залить крылья полученным маринадом?, поставить в холодильник на 6 часов.
Выложить крылья на решетку, запекать 30 мин. или до готовности,
в предварительно разогретой до 180-200 С духовке.

Мне понравился вид и цвет крыльев, домашние сказали, что очень вкусно, но досаливали на столе:) Аромат потрясающий! Мариновались крылья ночь в холодильнике, перед запеканием достала их из холодильника заранее. Под решетку с крыльями поставила противень с картошкой. Картофель нарезала дольками, посолила, поперчила, добавила сладкую паприку и растительное масло, перемешала и разложила в один слой. Картофель у меня для запекания, он готовится быстрее обычного. Крылья в процессе смазала растительным маслом, при помощи кисточки. Точное время запекания не скажу, я ориентируюсь по внешнему виду, да и от духовки зависит. Буду обязательно повторять.

Chicken Wings1

Тандури масала у меня вот так выглядит, берут ее в магазине индийских специй, наверное:) Мне прислали в подарок)

Tandury masala

Предположительно туда входят:
•гвоздика молотая
•имбирь корень молотый
•кардамон молотый
•кардамон черный
•кориандр молотый
•корица молотая
•кумин молотый
•лавровый лист
•мускатный орех молотый
•мускатный цвет
•пажитника семена (шамбала) молотые
•перец черный молотый
•перец чили молотый
•лук
•чеснок
•горчица
•соль

Бывает нескольких степеней остроты, у меня похоже самая не острая:)
Tags: курица, маринад, тандури масала
Subscribe

  • А как всё хорошо начиналось!

    Оригинал взят у viktorija_k в А как всё хорошо начиналось! Ой, я прям не знаю как и начать)))) Все уже, наверно, привыкли, что я…

  • Про книги

    Привет! Не получается пока писать здесь чаще, но на ФБ я практически каждый день, заходите, кому интересно:) Там я Юлия Атаева Обещала рассказать…

  • НЕ ТОЛЬКО КОНФЕТЫ!:)

    Доброе утро! РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ Этот рецепт (и рецепт соуса) уже многие видели, он один из тех, что был приготовлен…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • А как всё хорошо начиналось!

    Оригинал взят у viktorija_k в А как всё хорошо начиналось! Ой, я прям не знаю как и начать)))) Все уже, наверно, привыкли, что я…

  • Про книги

    Привет! Не получается пока писать здесь чаще, но на ФБ я практически каждый день, заходите, кому интересно:) Там я Юлия Атаева Обещала рассказать…

  • НЕ ТОЛЬКО КОНФЕТЫ!:)

    Доброе утро! РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ Этот рецепт (и рецепт соуса) уже многие видели, он один из тех, что был приготовлен…