La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

СПАРЖА

Для Раунда 138: Спаржа в сообществе gotovim_vmeste

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



СУП-ПЮРЕ ИЗ СПАРЖИ И АВОКАДО



на 2 порции

4 побега отварной спаржи
1/2 авокадо
1/2 небольшого огурца
1 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. орехового масла
соль, перец, ледяная вода

Все ингредиенты взбить при помощи блендера.
Добавить соль и перец по вкусу.
Кол-во добавляемой воды зависит от желаемой густоты супа.
При подаче посыпаю суп твердым сыром.

СПАРЖА ЗАПЕЧЕННАЯ С ПРОШУТТО



на 1 порцию

4-5 побегов отварной спаржи
2 ломтика прошутто
2 ст. л. жирных сливок
2 ст. л. тертого пармезана

Смешать сливки с сыром, выложить в огнеупорную форму.
Спаржу обернуть ломтиками прошутто, уложить сверху сливочно-сырной массы.
Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 5-7 минут.
Сразу же подать к столу.

Особенно вкусно со свежим хлебом с хрустящей корочкой:) При подаче посыпаю тертым пармезаном.

СПАРЖА С КОПЧЕННЫМ ЛОСОСЕМ, СМЕТАНОЙ И ИКРОЙ



на каждый отварной побег спаржи:

1 ломтик копченного лосося
1 десертная ложка сметаны
1 кофейная ложка красной икры

Обернуть спаржу ломтиком рыбы, сверху выложить сметану и икру - готово:)

Этот суп у нас едят только девочки, да и когда на улице немного теплее, чем сейчас:)
А вот запеченную с прошутто очень любят и мальчики, с лососем нравится всем, кто любит рыбу, а мне все это очень просто и быстро готовить. Спаржу я не чищу, только отрезаю более грубые концы. Варю в подсоленной воде не больше 10 минут, а то и меньше. Не люблю переваренную спаржу, а "деревянная" мне не попадалась.

Все идеи с marthastewart.com
Tags: gotovim_vmeste, икра, прошутто, рыба, спаржа, суп
Subscribe

  • Простая еда

    Сегодня все очень просто, плита у меня новая, осваиваю:) Варочная панель теперь индукционная, непривычно. Но самое главное то, что я…

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • Яблочное, много:)

    Доброе утро! И первым номером выступает неприлично вкусный Tarte Tatin от Маши-maria_selyanina, делаю крайне редко, потому, что…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 58 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Простая еда

    Сегодня все очень просто, плита у меня новая, осваиваю:) Варочная панель теперь индукционная, непривычно. Но самое главное то, что я…

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • Яблочное, много:)

    Доброе утро! И первым номером выступает неприлично вкусный Tarte Tatin от Маши-maria_selyanina, делаю крайне редко, потому, что…