La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

"МАДЛЕН" С КРАСНЫМ ВИНОМ

Забываю показать этот вариант, а он тоже очень вкусный:)





Рецепт из книги "Про пироги и кое-что еще..." Ирины- chadeyka и мои комментарии ниже:)

на 1 силиконовую форму (9 шт.)

1 крупное яйцо
75 г пшеничной муки
50 г сахара
60 г сливочного масла

Яйцо взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу.
Всыпьте муку, аккуратно перемешайте.
Влейте растопленное масло и снова перемешайте до получения однородной массы.
Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов.
Вынимайте пирожные из формочек теплыми.
Я добавляю 2 ст. л. красного или белого вина, иногда часть муки заменяю молотым миндалем. Вкус и аромат вина ярко выражен, особенно на следующий день... но сколько бы порций печенья я бы не испекла, до следующего дня они остаются крайне редко:) Домашние сказали, что с вином и чайные самые вкусные:) Но это они еще с ягодами и фруктами не пробовали и несладкий вариант тоже;)




ВАНИЛЬНЫЕ "МАДЛЕН"
АПЕЛЬСИНОВЫЕ "МАДЛЕН"
"МАДЛЕН" С ЗЕЛЕНЫМ ЧАЕМ МАТЧА
ЧАЙНЫЕ "МАДЛЕН"
Tags: Мадлен, печенье
Subscribe

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • Яблочное, много:)

    Доброе утро! И первым номером выступает неприлично вкусный Tarte Tatin от Маши-maria_selyanina, делаю крайне редко, потому, что…

  • (no subject)

    Доброе утро! Сегодня в меню: Уже не секрет, что наверное половина ЖЖ на диете месье Д. и я не исключение:) Поэтому получаю много ЛС,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 38 comments

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • Яблочное, много:)

    Доброе утро! И первым номером выступает неприлично вкусный Tarte Tatin от Маши-maria_selyanina, делаю крайне редко, потому, что…

  • (no subject)

    Доброе утро! Сегодня в меню: Уже не секрет, что наверное половина ЖЖ на диете месье Д. и я не исключение:) Поэтому получаю много ЛС,…