?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry





Вообще-то кое-кто обещал мне рецепт сальсы из клубники и рассказывал про сулугуни, который следует запанировать в сухарях, обжарить и вот с клубничной сальсооой... но... у меня в наличии была только черешня, сыр не помню уже какой, но сулугуни точно не было, а сухари у меня практически не водятся, как и панировка из них(

Поэтому запанировала я сыр в манке (двойная панировка), а сальсу сделала из черешни с мятой



200 г черешни (без косточек)
1-2 веточки мяты
2 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сахарной пудры
1 ч. л. бальзамического соуса
цедра 1/2 лимона

Листочки мяты порезать, смешать с черешней, остальные составляющие слегка взбить вилкой, добавить к черешне с мятой, перемешать.
Сыр нарезать, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях (манке), снова в яйцо и снова в манке.
Обжарить в растительном масле, выложить на бумажные полотенца, через минуту переложить на подогретые тарелки и сразу же подать к столу.
Конечно сулугуни с сальсой из клубники совсем другая история.. но и так нам было вкусно) Хотя я еще не теряю надежду получить рецепт клубничной сальсы:)

Я не люблю вынимать косточки из черешни, поэтому разрезаю ее поперек и поворачиваю половинки в разные стороны, косточка легко отделяется)


Comments

( 27 комментариев — Оставить комментарий )
evil_mimi
15 июл, 2009 06:02 (UTC)
Ну каков натюрморт!!! Вкуснятина!
laperla_foto
15 июл, 2009 06:03 (UTC)
Дааа, вкусно было точно!:)
alely
15 июл, 2009 07:50 (UTC)
Сыр наверное какой то твердый? у нас сулугуни продается в косичке, не пожаришь его.
laperla_foto
15 июл, 2009 08:38 (UTC)
Тогда твердый, а еще бри очень вкусно получается) Сулугуни у нас вот такой в магазине обычно
http://www.kiprino.ru/files/pages/346/suluguni.jpg
natalya1905
15 июл, 2009 07:55 (UTC)
Я в тихом обмороке ползу спать. Спасибо, у меня будут очень красивые, яркие и вкусные сны! А попозже я у тебя расспрошу ещё кое-что по фотографиям, можно? Если конкретно, очень интересно, что ты делаешь со светом. Это дневной свет или лампа? Прошу прощения за назойливость, я просто влюбилась в такие вкусные фотографии; хочу, чтобы и мои вязаные штучки выглядели аппетитно. :)
laperla_foto
15 июл, 2009 08:40 (UTC)
Спасибо! Твои вязанные штучки выглядят уже очень аппетитно) Конечно можно, только я тот еще спец(()) Свет дневной, справа большое окно, слева отражатель, иногда)
natalya1905
15 июл, 2009 08:52 (UTC)
Вот про отражатель очень интересно, это зеркало или что-то другое?
Со штучками мне ещё работать и работать. В руки берёшь - сплошной восторг, а на фото очень средненько выглядит, увы. Но ничего, будем стремиться к совершенству! :)
laperla_foto
16 июл, 2009 02:24 (UTC)
У меня покупной отражатель, несколько разных цветов в одном
http://i062.radikal.ru/0907/2d/064541126f83.jpg
Но можно использовать лист белого картона или оклеить его фольгой, да и зеркало тоже можно)
natalya1905
16 июл, 2009 03:37 (UTC)
Поняла, спасибо!
sham_belle
15 июл, 2009 09:55 (UTC)
А у меня вот всякие вкусные ягодки никогда не доживают до приготовления из них чего-нибудь)) Мы их сразу "прячем в надёжном месте")))
laperla_foto
16 июл, 2009 02:25 (UTC)
))) Ох, мы тоже чаще прячем)))))
jultchik
15 июл, 2009 13:21 (UTC)
Юлииии-к, как красиво! Такие яркие черешенки! И фотографии, как всегда, выше всяких похвал:)))
laperla_foto
16 июл, 2009 02:25 (UTC)
Спасибо, Юльчик, большое!!!
ludasandy
15 июл, 2009 15:21 (UTC)
Юля, как интересно!!! И вкусно))
laperla_foto
16 июл, 2009 02:26 (UTC)
Вкусно очень, спасибо!
nnsvz_1
15 июл, 2009 22:20 (UTC)
Юль,ты бумаги на удочерение уже начала оформлять?! :))))) Ещё пара таких рецептов, и я не доживу....:)))))
laperla_foto
16 июл, 2009 02:27 (UTC)
О-о, а я как раз хотела рецепт пойти написать)))
kusto_diva
16 июл, 2009 09:42 (UTC)
На усыновление?;))))
vs_531
16 июл, 2009 06:38 (UTC)
ммм, какие изыски!
последнее фото особенно милое ))
kusto_diva
16 июл, 2009 09:41 (UTC)
Подписываюсь под восторгами всех и про всё!;))
laperla_foto
17 июл, 2009 06:46 (UTC)
Спасибо большое!
lanamoskalyuk
7 июн, 2010 20:18 (UTC)
Юля, спасибо за рецепт сальсы. Очень вкусно!
laperla_foto
8 июн, 2010 02:56 (UTC)
Света, очень рада, что вкусно!
the_cooking_mom
19 июн, 2010 05:02 (UTC)
Большое спасибо за рецепт сальсы! Я ее подавала не с сыром, а на гарнир со свининой и зеленым салатом. Тут рецепт и фотография: http://the-cooking-mom.livejournal.com/10290.html
laperla_foto
21 июн, 2010 02:05 (UTC)
К мясу тоже очень хорошо, спасибо за спасибо!:)
( 27 комментариев — Оставить комментарий )

Latest Month

Апрель 2017
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner