La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ БАЗИЛИКОМ

Неприлично вкусный десерт от donna-sol
только у меня в наличии был фиолетовый базилик и... яблоко я предварительно немного проварила с белым вином, а сливки взбила и потом еще раз взбила с остывшим яблоком, сахарной пудрой и базиликом:)

Оригинальный рецепт звучит так:

зеленые яблоки
сливки пожирнее
сахар
лимонный сок
зеленый базилик

Яблоки очистить от кожуры, натереть на терке. Тут же добавить лимонный сок, чтобы яблоки не потемнели. Теперь добавим сливки. И лимонного сока, и сливок должно быть не много, все-таки у нас пюре, а не суп. Все хорошо взбиваем. Добавляем сахар. Опять взбиваем до однородной массы.
Мелко рубим зеленый базилик, добавляем, перемешиваем и ставим в холодильник минимум на час.
Подавать холодным. Очень холодным.



В общем-то я сразу же побежала делать, как только прочитала про яблоко с базиликом) С фиолетовым тоже вкусно;) Неприлично вкусно! Думаю, что выйдет отличное мороженое или крем, для эклеров например, обязательно буду делать и то и другое.

Соль, огромное спасибо, просто неприлично огромное!:)






Tags: базилик, десерт, яблоки
Subscribe

  • О моей первой любви

    и о том как все начиналось - в сообществе ourstockphoto

  • ДОБРОЕ УТРО!

    Разрешите вам представить;) Аня-cookingpleasure, мы познакомились на flickr и посмотрите какие прекрасные фотографии у нее там, а…

  • РАЗНОЕПРЕКРАСНОЕ

    Привет! А вот у вас бывает так, что вы готовите, фотографируете, но не показываете? При этом фото не удаляете и некоторые из них и не сказать, чтобы…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 28 comments

  • О моей первой любви

    и о том как все начиналось - в сообществе ourstockphoto

  • ДОБРОЕ УТРО!

    Разрешите вам представить;) Аня-cookingpleasure, мы познакомились на flickr и посмотрите какие прекрасные фотографии у нее там, а…

  • РАЗНОЕПРЕКРАСНОЕ

    Привет! А вот у вас бывает так, что вы готовите, фотографируете, но не показываете? При этом фото не удаляете и некоторые из них и не сказать, чтобы…