September 2nd, 2009

вкус

ПРО РАКОВ;)

Раков много не бывает;) Если покупать, то ведрами, если варить, то в огромных кастрюлях, если есть, то чтобы наесться ими одними (у нас еще не занесли раков в красную книгу и цена ну очень приятная:).
Что-то готовить с раками удается крайне редко, обычно просто варим. Но если готовлю, то вот это любимый рецепт.

Но свежие раки не всегда есть даже у нас (поволжье:)), а вот замороженные и особенно консервированные раковые шейки есть в наличии везде... только они совсем невкусные((( Если креветки и т. д. хорошо переносят заморозку, то раки становятся катастрофически невкусными, консервированные тоже( Периодически кто-то из домашних покупает раковые шейки, в надежде, что они стали вкуснее... тогда приходится с ними что-то готовить Collapse )