?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

С ПАСХОЙ И ВЕРБНЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ ВАС!



"Кулич" вишнево-шоколадный (если такие бывают))) для ХП Panasonic sd-255

2 ч. л. сухих дрожжей
340 г муки
1/3 ч. л. соли
3 яйца
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. ванилина (1 стручок)
75 г сливочного масла
60 мл воды
300 мл сушеной вишни
50 г измельченного темного шоколада

Заложить все ингредиенты в ХП, в мою в такой последовательности как в рецепте.
Вишню (у меня предварительно замочена в коньяке) поместить в диспенсер.
Шоколад добавить в тот момент, как вишня будет выброшена из диспенсера в тесто или по сигналу вместе с вишней.
Программа "Диетический", режим "RAISIN(С ИЗЮМОМ)", размер М.

Кулич получился очень ароматный, ровнее предыдущего, но корочка значительно темнее((( Так как в программе "Диетический" отсутствует возможность её программирования( Обязательно буду делать еще, но только воспользуюсь программой "Основной", размер М, корочка светлая.
Думаю, что либо кол-во шоколада нужно увеличить, либо добавить какао... попробую в следующий раз)



Comments

( 22 комментария — Оставить комментарий )
raechka_sav
12 апр, 2009 16:26 (UTC)
Юленька, с вишней ещё как бывает! Сама сегодня в магазине выбирала сухофрукты, которые положу в куличи-вишня там будет обязательно!Скажи, а печка много места занимает? часто ты ей пользуешься? а то у меня кухня маленькая, а печку хочется (+мультиварку, +комбайн)
laperla_foto
13 апр, 2009 07:39 (UTC)
Спасибо, значит кулич) Печка занимает место такого же размера как и она сама, ну и в высоту с запасом, чтобы крышка открывалась.
Моя размером 37-28-33 см. Пользуюсь очень часто) Бывает, что и несколько раз за день. Очень часто в ней тесто делаю, а пеку в духовке. Тесто получается волшебное, а я свободна) Плюс и очень большой, что нет стола испачканного мукой и тестом, посуды, мисок и т. д.... даже не знаю, как я раньше без ХП была) Ну и самое главное, что в ней самой хлеб печется с неизменно превосходным результатом, к тому же можно всё засыпать с вечера и установить время, к которому будет горячий хлеб)
raechka_sav
13 апр, 2009 10:34 (UTC)
Спасибо, значит буду преобретать... вопрос мисок, муки и прочего меня тоже очень волнует. приятно, что хлебопечка освобождает от такого нудного процесса, как замешивание...
laperla_foto
14 апр, 2009 04:13 (UTC)
И мытья мисок и т. д. и т. п.)))
aqira_abri
12 апр, 2009 17:01 (UTC)
Вот где уж булок наешься пока натренируешься печь куличи :))) А в тех маленьких формах мини-куличики не пробовала ещё печь?

мне показалось,что тот который не ровнее , был более куличный на вид,хоть и в профиль.Или это просто фото было более удачное :)Фотографии у тебя красивые :)
laperla_foto
13 апр, 2009 07:41 (UTC)
))) В маленьких пока куличи не пробовала... завтра-послезавтра планирую)
Они оба на кулич не похожи по форме, такие же как буханка хлеба, особенно в профиль)
wizarda
12 апр, 2009 18:29 (UTC)
Спасибо за рецепты) Обязательно попробую испечь кулич в хлебопечке)
laperla_foto
13 апр, 2009 07:42 (UTC)
Надеюсь, что рецепт подойдет, буду ждать)
marga_ritka1
12 апр, 2009 20:18 (UTC)
Очень красивая фотография!
И интересная идея приготовления кулича в хлебопечке!
laperla_foto
13 апр, 2009 07:42 (UTC)
Спасибо большое!
neupokoeva_n
13 апр, 2009 04:49 (UTC)
Юль, глядя на твой кулич - бываю и ещё как)))
Вкусно наверное... и очень красиво!
laperla_foto
13 апр, 2009 07:42 (UTC)
Спасибо, Наташ! Вкусно точно)
ckazka_i
13 апр, 2009 07:27 (UTC)
Юля, если и не было таких куличей, теперь есть! Оригинальный кулич, а то, что вкусный и не сомневаюсь, такая красота не может быть не вкусной!
laperla_foto
13 апр, 2009 07:32 (UTC)
Спасибо большое! Он и правда, вкусный очень) Посмотрела... вроде бывают и шоколадные куличи))) Теперь шафрановый на очереди)
ksushik2411
13 апр, 2009 11:31 (UTC)
Юльчик, смотрю твои шедевры и понимаю, что и я созрела на ХП. Хочу себе купить. Скажи а ты своей довольна. Модель выбрать надо. может посоветуешь что....
Сегодня еду за бумажныи формами для куличей. я в них люблю печь...правда с рецептами еще не определилась...
laperla_foto
14 апр, 2009 04:07 (UTC)
Дорогая, спасибо за шедевры!) И ура!) Своей я оооочень довольна, ни разу не подвела, тесто фантастическое, сама печет прекрасно!
Когда-то мне посоветовали именно эту модель и я безмерно благодарна) Вот тут можно почитать про все модели и про всё, связанное с хлебопечками, есть форум http://hlebopechka.ru/
Ржаной хлеб ты любишь? Тогда тооолько эту модель) Ну, а всеми возможными рецептами любого хлеба и теста я тебя обеспечу;)
Я бумажные не нашла( Свистни, когда с рецептом определишься, жутко интересно!
evil_mimi
13 апр, 2009 16:09 (UTC)
какая ж ты молодец...а я в этом году так обленилась, что и печь наверное не буду...хотя время есть...

фото , как и всегда - no comments
laperla_foto
14 апр, 2009 03:58 (UTC)
Спасибо, Марин! Я в прошлом году не пекла... а в этом уже наверное не отвертеться))) Теперь ХП есть и формочки)))
ziuk
18 апр, 2009 23:09 (UTC)
Хорошенький куличик получился :)
gulya_fotomama
21 апр, 2009 10:30 (UTC)
Юлечка, какой вкусный, обожаю все шоколадное))0
laperla_foto
24 апр, 2009 05:13 (UTC)
И я тоже, спасибо, Гуленька)
( 22 комментария — Оставить комментарий )

Latest Month

Август 2022
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Комментарии

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner