La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Categories:

С Рождеством!

Cranberry Pistachio CakeСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Кекс с цукатами и орехами (в мультиварке)

200 г сливочного масла (82% жирности)
150 г сахара
4 куриных яйца
100 мл сливок (10-20% жирности)
50 мл апельсинового ликера
50 г миндальной муки*
300 г пшеничной муки
10 г разрыхлителя
цедра 1 апельсина
180 г цукатов из вишни
120 г рубленных фисташек

Цукаты нарезать, залить ликером, оставить на 1 час, ничем не накрывая. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Масло комнатной температуры и сахар взбить миксером, почти до полного растворения сахара. Добавить яйца по одному, каждый раз взбивай 1-2 минуты. Добавить сливки, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и миндальную муку, тщательно перемешать. Добавить апельсиновую цедру, фисташки и цукаты с ликером, перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Выложить в кастрюлю тесто, разровнять. Готовить в режиме выпечка 65 + 20 минут. Вынуть кекс с помощью пароварки, остудить. Посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
*Миндальную муку я использую готовую, но можно миндаль бланшировать, очистить, подсушить и смолоть.



Tags: Рецепты для мультиварки, кекс
Subscribe

  • Простая еда

    Сегодня все очень просто, плита у меня новая, осваиваю:) Варочная панель теперь индукционная, непривычно. Но самое главное то, что я…

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • Яблочное, много:)

    Доброе утро! И первым номером выступает неприлично вкусный Tarte Tatin от Маши-maria_selyanina, делаю крайне редко, потому, что…

Comments for this post were disabled by the author