La Perla (laperla_foto) wrote,
La Perla
laperla_foto

Category:

ЛАКИРОВАННАЯ УТКА И ВАЖНОЕ!:)

Наш журнал CookEatSmile теперь можно скачать и распечатать;)

                                          Здесь

                        CookEatSmile pilot cover


Lacquered duckСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!




рецепт


Делала это в первый раз:)

Утка готовится очень просто! Я не использовала лавровый лист и анис, ножки связала кулинарной нитью, крылья заправила за спину, кожу с шеи также заправила за спину и заколола деревянной шпажкой.

Запекала утку положив на противень грудкой вверх, так утка красивее смотрится на столе, на мой взгляд. На противень установила решетку, а на нее утку.

Когда крылья и ножки уже зарумянились, а сама птица еще недостаточно, прикрыла их фольгой.

В качестве гарнира у меня:

разноцветный сладкий перец
красный лук
морковь
зеленые яблоки

Все овощи и яблоки нарезала крупными дольками,
обжарила на растительном масле и добавила немного жидкого меда,
перемешала, дольки получились глазированными.
Вместо мёда часто использую апельсиновый джем, соль и перец по вкусу.


Lacquered duck

Tags: 365, cookeatsmile, Журнал, утка
Subscribe

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • (no subject)

    Добрый день! Я уже давно обещаю написать про печенье, которое и вкусное очень и форму при выпечке сохраняет прекрасно, но все время что-то мешает(…

  • (no subject)

    Доброе утро! Сегодня в меню: Уже не секрет, что наверное половина ЖЖ на диете месье Д. и я не исключение:) Поэтому получаю много ЛС,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 49 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Десерты

    Без масла, без сахара, без пшеничной муки, но неприлично вкусные:) Все десерты для диеты месье Д., подробнее об этом здесь, но их с…

  • (no subject)

    Добрый день! Я уже давно обещаю написать про печенье, которое и вкусное очень и форму при выпечке сохраняет прекрасно, но все время что-то мешает(…

  • (no subject)

    Доброе утро! Сегодня в меню: Уже не секрет, что наверное половина ЖЖ на диете месье Д. и я не исключение:) Поэтому получаю много ЛС,…