Вы читаете laperla_foto

Надоела реклама? Купите платный аккаунт и больше вы не увидите рекламы!

Previous Entry | Next Entry

Конфеты на Halloween

Halloween SweetsСчетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!



Halloween Sweets

Вообще-то я хотела целый ужин показать... но... 55 "но":( Каждый год собираюсь заранее сделать, но так и не соберусь... Но точно будут:
ТАРТИНКИ С ЧЕРНИЛАМИ КАРАКАТИЦЫ И ИКРОЙ только с другим оформлением:)
РЫБА В МАКЕ
МИКС из мицуны, мангольда и молодого шпината
ДИКИЙ РИС С ТЫКВОЙ, СЫРОМ И ГРАНАТОВОЙ ЗАПРАВКОЙ (для тех кто рыбу не ест)
КУКУРУЗНЫЕ ЧИПСЫ С ЧЁРНЫМ КУНЖУТОМ + ДИП ИЗ ТЫКВЫ
КОНФЕТЫ эти и еще другие, завтра сделаю:)
КОКТЕЙЛЬ АПЕЛЬСИНОВО-ТЫКВЕННЫЙ с чёрной водкой
и т. д.
Надеюсь, что сфотографировать удастся)

А рецепта конфет почти и нет:) Иногда делаю основу по этому рецепту, только уже в какао не обваливаю, а покрываю шоколадом, вот как тут, только в этот раз взяла апельсиновую глазурь, а вместо печенья бисквит, получилось так

на 25 конфет, размером меньше грецкого ореха:)

250 г шоколадного бисквита
200 г горького шоколада
1 ст. л. апельсинового ликера
200 г апельсиновой глазури

Бисквит измельчить, добавить растопленный горький шоколад и ликер, перемешать.
Сформировать из массы шарики, охладить 30 минут, наколоть на шпажки.
Апельсиновую глазурь растопить, обмакнуть в неё конфеты, дать застыть.

Тут вот дольше писать, чем эти все конфеты делать:) Я на следующей неделе сделаю пошагово, там просто есть несколько моментов, из-за несоблюдения которых может что-то не получится. Я использую деревянные шпажки, с зубочистками делать это неудобно очень! Лучше тогда выкладывать конфеты на решетку или даже пергамент, потом по бумажным формочкам. Но у меня они в тыкву будут втыкаться, потому мне именно на шпажках надо было:) Бисквит вот по этому рецепту пекла, но бисквитов делала несколько, вырезала нужный мне диаметр, а конфеты из обрезков сделала:) Шоколад застывает при комнатной температуре, в холодильник еще не убирала:) Разрез легко получается сделать, форму держат прекрасно, но вкуснее они в охлажденном виде)

Halloween Sweets

Меню на Halloween от Вики здесь

P1011803

Latest Month

2015
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Метки

Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner